Giò thủ mặc dù đậm chất dân dã nhưng rất dễ gây nghiện nhờ độ dai giòn của thịt tai lợn, sần sật của mộc nhĩ- Đó chắc hẳn là món quà Tết tuyệt vời mà bạn có thể làm tặng gia đình, bạn bè. Bạn hãy cùng tạp chí phụ nữ họccách làm giò thủ ngon nhé!
>>> Xem thêm những món ngon cuối tuần
1. Nguyên liệu làm giò xào
– 1 tai heo
– 200g thịt thăn heo
– 100g da heo
– 20g nấm mèo; 50g nấm đông cô
– Gia vị: 40ml nước mắm; 20g bột nêm; 60g đường; 20g tiêu; dầu ăn
2. Cách làm giò xào
Bước 1: Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 5 phút để nở mềm. Cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm đông cô. Thái nhỏ nấm mèo và nấm đông cô.
Khi giò xào được, bạn có thể đem bọc lại rồi mang biếu người thân, bạn bè hoặc cắt khoanh, chia nhỏ giò xào, xếp ra dĩa rồi cúng trong mâm cơm ngày Tết. Món này ăn với tương ớt hoặc đơn giản là nước mắm ớt đều thơm ngon vô vùng. Với cách làm giò xào như thế này, đảm bảo bạn sẽ thành công!
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm giò thủ món ngonkhông thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền!
>>> Xem thêm cách làm bánh tráng trộn
"Thông tin xổ số mà chúng tôi chia sẻ trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, đây chỉ là một công cụ hỗ trợ, bạn nên sử dụng nó một cách hợp lý và có trách nhiệm. Chúc anh em may mắn."