Cháo tôm kiểu mới với vị ngọt thanh vô cùng hấp dẫn sẽ là mon an ngon rất tuyệt cho một bữa sáng ngày lạnh đấy!
Hãy cùng tạp chí phụ nữ vào bếp nấu món cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng gia đình ngày lạnh nhé!
1. Nguyên liệu nấu cháo tôm
– 50g gạo tẻ
– 30g gạo nếp
– 40g bầu
– 50g tôm
– Gia vị: mắm, bột canh, dầu ăn.
2 Cách nấu cháo tôm
Bước 1: Bạn cho gạo lên chảo rang đến khi gạo có mùi thơm, cách này sẽ làm món cháo của bạn thơm ngon hơn.
- Xem 5 cách làm bánh bao thơm ngon hấp dẫn
Tiếp đó bạn ngâm gạo vào nước qua đêm hoặc ngâm 3-4 giờ để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho gạo đã ngâm cùng 500ml nước vào ninh. Khi nồi cháo đã sôi bạn nêm thêm một ít bột canh cho vừa ăn và để lửa nhỏ liu riu để cháo không bị trào nồi. Thỉnh thoảng bạn lấy đũa đảo đều để cháo không bị bám đáy nồi.
Bước 3: Trong lúc ninh cháo bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ, ướp tôm với một ít mắm, bột canh.
- Xem video clip dạy nấu ăn tại đây
Bước 4: Xào bầu sơ qua và nêm một ít mắm muối.
Khi nồi cháo đã ninh nhừ bạn trút bầu đã xào qua vào nồi, đun thêm khoảng 5 phút cho bầu nhừ thì tắt bếp.
"Thông tin xổ số mà chúng tôi chia sẻ trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, đây chỉ là một công cụ hỗ trợ, bạn nên sử dụng nó một cách hợp lý và có trách nhiệm. Chúc anh em may mắn."