Chuyên mục món ngon mỗi ngày của tạp chí phụ nữ sẽ thông tin các bạn cụ thể từng bước làm ngô chiên bơ đảm bảo không bị trường hợp ngô đi đường ngô, bột đi đường bột.

1. Nguyên liệu làm ngô chiên bơ

– 2 bắp ngô mỹ.

– 1 gói bột chiên ngô (hoặc có thể thay thế bằng bột năng + bột sư tử Lion Custas cho thơm)

– 2 lòng trắng trứng

– 3 thìa bơ (được làm tan chảy bằng cách đun nhỏ lửa hoặc cho vô lò vi song chừng 30s)

– 1 cái rây loại lớn

• Xem 5 cách làm bánh bao thơm ngon hấp dẫn

2. Cách làm ngô chiên bơ

Bước 1: Ngô mua về rửa sạch, tách hạt. Luộc đến lúc nước sôi thì vớt ngô ra để ráo (Có thể cho thêm tẹo đường vào nước luộc ngô nếu thích). Lòng trắng trứng đánh tan, cho ngô và lòng trắng trộn lẫn. Lọc bỏ lòng trắng thừa qua rây (Nếu nhiều lòng trắng quá, bột sẽ không bám vào ngô).

• Xem video clip dạy nấu ăn tại đây

Bước 2: Cho bột chiên ngô hoặc bột năng đã trộn lẫn với một ít bột sư tử ra mâm, cho ngô lên bột. Dùng tay hớt nhẹ để bột bám đều vào ngô. Rây để bột thừa rơi xuống.

Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khảng 1 phút), có thể đảo nhẹ đến khi hạt ngô giòn, căng phồng là được.

• Tìm hiểu các y tuong kinh doanh , làm giàu tại đây

 Bước 4: Dùng rây vớt ngô đã chiên bát to, rót bơ đã được làm tan chảy ở trên, đảo nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt ngô, sau đó cho ngô ra rổ có giấy thấm dầu.