Nhâm nhi món ốc xào cay dai giòn, cay cay vào những ngày mát trời thật thích. 

• Học 5 cách làm bánh xèo ngon

Nguyên liệu làm ốc xào cay:

– 1kg ốc tươi (loại ốc mà bạn thích);

– 2-3 quả ớt;

– 4 tép tỏi;

– 3 củ hành khô;

– 500ml nước luộc gà;

– 50ml rượu nấu ăn;

– 50ml rượu gạo;

– 50ml rượu vang;

– 15ml xì dầu;

– 15g đường;

– sa tế vừa đủ.

Nguyên liệu làm ốc xào cay.

Cách làm món ốc xào cay:

Bước 1: Rửa sạch ốc và ngâm trong nước muối 30 phút. Sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo.

Bước 2: Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

• Tìm hiểu cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho ốc vào luộc trong 5 phút sau đó vớt ra. Rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 4: Đun nóng một chảo, thêm ít dầu, cho hành, tỏi, ớt vào xào.

Bước 5: Sau đó cho ốc vào xào từ 4-5 phút. Thêm rượu nấu ăn, rượu gạo, rượu vang vào.

Cho xì dầu, đường vào đảo đều.

Thêm nước luộc gà vào đun sôi và nấu trong 10 phút là được.

Cho ốc xào cay ra đĩa vào thưởng thức nhé!

Nhâm nhi món ốc xào cay dai giòn, cay cay vào những ngày mát trời thật thích.

Xem thêm : Cách nấu bun bo hue ngon như ngoài hàng

"Thông tin xổ số mà chúng tôi chia sẻ trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, đây chỉ là một công cụ hỗ trợ, bạn nên sử dụng nó một cách hợp lý và có trách nhiệm. Chúc anh em may mắn."